冰箱是釋放空調的冰柜。這個冰柜可以保持食物的新鮮，尤其是夏天。天氣很熱，我們會喝一些冷凍飲料或果汁來解渴。這時候冰箱的作用就很大了。我們可以用冰箱冷凍一些飲料。但是冰箱用久了會產生異味。今天，小編將教你一些使用冰箱的小技巧。

一、肉類儲存。

冷藏肉不需要清洗，盒子可以直接放在冷藏室比較冷的地方；普通肉要好好清洗，一般切成適合一餐的塊或切絲片，放在冷藏箱或保鮮袋里密封，長時間不吃的放在冷藏箱里，第二天要吃的放在冷藏室下層。肉不能反復凍結，否則食用價值損失很大。

二、蔬菜儲存。

蔬菜和水果在購買時往往含有污垢和土壤，可能含有大量微生物，容易污染冰箱中的其他食物，造成交叉污染。所以，蔬菜和水果應該先清洗干凈.甩干水分，用干凈的保鮮袋裝好，用保鮮膜封好，或放入密封容器中，讓它們相互隔離，擦干凈后再放入冰箱保存。包裝食品也應放入冰箱。

三、儲存生熟食。

生熟食品應在冰箱中分開，熟食應放入蓋好的容器中，避免細菌交叉感染。

四、保鮮膜有害。

聚氯乙烯制成的保鮮膜，經過長時間的包裹，食物中的油脂很容易溶解保鮮膜中的增塑劑乙基氨，對人體內分泌系統有很大的破壞作用，會擾亂人體的激素代謝。所以買回家的熟食要把保鮮膜撕掉，或者蓋上保鮮膜的時候，盡量不要把食物裝得太滿，以免食物接觸到保鮮膜。

五、加熱后再吃。

無論是涼菜還是熱菜，用筷子攪拌。唾液混合后，微生物在溫熱的菜肴中迅速繁殖。因此，儲存在冰箱中的食物必須在食用前徹底煮沸，以殺死可能因污染而引起的致病菌，防止疾病從口入。

六、化凍食品不宜再存。

冷凍后的肉類和魚類不宜再次存放在冰箱中，因為冷凍時食物可能會被污染，微生物會迅速繁殖。

七、需要呼吸和消毒。

冰箱不宜過滿，應留有適當的空間，以便空調穿透所有存貨。另外，冰箱要定期消毒。用稀漂白粉水或0.1%高錳酸鉀水3-4周擦拭一次，同時定期清洗冰箱，包括各板層，尤其是過濾網，這里經常是污垢和病菌積聚的地方。

1.橘皮除臭：取新鮮橘子500克，吃完橘子后，將橘皮洗凈擦干，分散放入冰箱；三天后，打開冰箱，清香撲鼻，無異味。

2.檸檬除臭:將檸檬切成小塊，放在冰箱的每一層，可以去除異味。

3.茶葉除臭:將50克花茶放入紗布袋中，放入冰箱，去除異味；一個月后，取出茶葉，暴露在陽光下，反復使用，效果非常好。

4.醋除臭:將一些醋倒入敞口玻璃瓶中，放入冰箱中，除臭效果好。

其實去除冰箱異味的方法有很多。今天，小編介紹了幾種常見而簡單的方法。一般冰箱都會有異味，可能用久了，也可能是因為你用的方法不合適。今天，小編還教你如何正確使用冰箱，因為如果冰箱使用不當，冰箱中會滋生大量細菌，使食物不衛生。